Knödelbrot!
Zumindest bei dem Bäcker, bei dem wir gestern geschaut haben. Ich habs erklärt. Geschnittene Brötchen z.b. für Semmelknödel. Groooooooosse Augen!
Die Pute möchte aber bittschön gefüllt werden und ich mach das immer mit geschnittenen Brötchen, lecker gewürzt und angehübscht. Hmhm.. ich schnibbel die Brötchen also nun selbst. Schon interessant, dass man so eine "Selbstverständlichkeit" (in Bayern) ein paar hundert Kilometer weiter nicht so selbstverständlich im Laden kaufen kann.
Hallo Bea
Bi uns bei die Fischköp, weit nörddlich der "Knödelzone", müssen die Schrippen schon von allein alt und hart werden.
Schöne festliche Tage im Kreise deiner Liebsten.
vom 23.12.2009, 14.28