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Einträge vom: 08.06.2013

Genuß pur - und alles erlaubt

Das war heute ein leckerer, rustikaler Grillabend. Ich bin satt und zufrieden und hab mich mindestens 5x für meine gute Idee (zu grillen) gelobt - mindestens! ;)
Premiere hatten heute die Süßkartoffeln - als Pommes und Chips. Wow. Überzeugend lecker. Man muss sie kaum würzen, denn sie bringen einen tollen Eigenschmack mit. Den Mairettich hab ich nur gesalzen und mit Schnittlauch angehübscht. Den Tomatensalat gabs heute mal ganz nach Vattern-Art: Papa mag ihn gerne mit viel Zwiebeln. Nun denn :-) Papa, in Gedanken an dich. Die Avocadocreme (oder auch Guacamole) wurde mit Zitrone, Salz und Pfeffer, etwas Knoblauch und Frühlingszwiebeln erweitert. Sie ist aktuell mein spezieller Favorit und ausserdem ein Turbo beim Abnehmen.

Grillabend mit Steak

Beatrice 08.06.2013, 20.34| (2/0) Kommentare (RSS) | TB | PL | einsortiert in: Kochtopf | Tags: kochen, Küche, SlowCarb,

Vorfreude: Erdbeertörtchen für den Kaffeetisch

Seit fast 4 Wochen ernähre ich mich nach dem SlowCarb-Prinzip: keine "schnellen" Kohlehydrate an 6 Tagen/Woche. Tag 7 (der sog. Loadday) ist dann alles erlaubt, wonach der Gaumen begehrt. Auch wenn ich nicht wirklich Gelüste verspüre, ich freue mich auf Tag 7 und auf Obst, Süsses usw. Ich ufer keineswegs aus, nein, ich geniesse mein "Erlaubtes" dann umso mehr.

Eben hab ich meinen Einkaufszettel geschrieben - denn morgen gibt es heißgeliebte Erdbeeren auf Knackboden und cremigem Quark. Das wird sicher wieder ein Geschmackserlebnis wie ich es liebe.
Erdbeertörtchen

Einkaufszettel, wie Rezept, sind sowas von digital ;-)) Das Rezept stammt aus der lecker.de-App, die ich mir gestern aufs iPad geladen habe und der Einkaufszettel wird im iPhone geschrieben. Über die lecker.de-App werde ich noch ein paar Worte schreiben, weil sie mir sehr gut gefällt. Sonntag, ich komme!

Beatrice 08.06.2013, 12.01| (0/0) Kommentare | TB | PL | einsortiert in: Kochtopf | Tags: backen, Kuchen, Küche,

Hallo und willkommen auf meinem Gedankensprudler. Seit 2002 fuehre ich dieses Blog, das prall gefuellt ist, mit allem was mir Freude bereitet, mich bewegt und inspiriert - frei nach dem Motto "Life is about using the whole box of crayons".


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