Blogeinträge (Tag-sortiert)

Tag: kochen

An der Fleischtheke

Als Singleköchin empfinde ich das Einkaufen hin und wieder peinlich ( sollte mir nicht peinlich sein - isset aber - die Leutz schmunzeln, das seh ich sehr wohl). Na, wie auch immer .. eben an der Fleischtheke, die Dame vor mir: "1Kilo Putengulasch!". Frau Bea ist dran:" Das kleine Putenschnitzel (zeige hin) und dann noch ein klein bisschen Schweinegulasch - also so um die 100 g - aber 80g sind auch okay!" Im Rezept stand 75 g (!!). Fleischstückchen für Fleischstücken wanderte ins Tüterl. (Ich glaube es waren so um die 6). Na, da kenne ich aber andere Gulascheinkaufzeiten. 

Ich hätte ja das Doppelte nehmen und am nächsten Tag das selbe noch mal essen können (fällt mir eben so ein) - aber 150g sind auch nicht viel mehr - höchstens um die Hälfte weniger peinlich. ;-)

Beatrice 03.03.2008, 19.36 | (1/0) Kommentare (RSS) | TB | PL

Eingeheizt

Ja, wie soll ich denn mein Abendessen nennen... dat habsch mir nämlich selbst zusammen gestellt.
Sachen wir ma "Naturreis mit einem red&spicy Krabben-Topping" - ich veranschlage dafür mal roundabout 400 kcal ... red=Tomaten, spicy=Curry, Chiliflocken, Pfeffer und Lauchzwiebeln. Reismenge: 60g Trockengewicht.
Puhhh... nicht schlecht die schweisstreibende Wirkung der Gewürze.....


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Beatrice 02.03.2008, 20.30 | (1/0) Kommentare (RSS) | TB | PL

Ein fürstliches Sonntagsmahl

Bratkartoffeln (430 kcal)

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Beatrice 02.03.2008, 16.25 | (0/0) Kommentare | TB | PL

Scharfe Sache, das ..

Chinesische Ei-Nudeln (443 kcal)


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Beatrice 29.02.2008, 14.45 | (1/0) Kommentare (RSS) | TB | PL

Knackig in den Abend

Chicoreesalat mit Camembert (318 kcal) - und angebrutzelten Brötchenscheiben (das Anbrutzeln war nicht im Rezept vermerkt)

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Beatrice 28.02.2008, 20.40 | (0/0) Kommentare | TB | PL

Nudeln und grün-rot

Bandnudeln mit Broccoli und Tomaten (413 kcal) - ich hab mir noch ein paar Mandelblättchen extra gegönnt

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Beatrice 28.02.2008, 16.25 | (0/0) Kommentare | TB | PL

Mandarinen hatten `se keine

... also gabs Orangen um einen leckeren Orangen-Käse-Salat (310kcal) - der eigentlich ein Mandarinen-Käse-Salat sein sollte - zu zaubern. Reizvoll fand ich den zerschnibbelten Müsliriegel, der dem Salädschjen *knusper* verlieh.

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Beatrice 27.02.2008, 19.56 | (0/0) Kommentare | TB | PL

Auslöser?

Kann Luftveränderung "Kuchenhunger" auslösen?
Immer wenn ich in HH bin, habsch Kuchenhunger - wenn wir auf Mallorca sind, habsch auch Kuchenhunger... zu Hause habsch so gut wie nie Kuchenhunger.

Gestern Abend hab ich deswegen einen schnellen Apfelkuchen für zwei Personen gebacken.. in einer kleinen Auflaufform - gesund musste er natürlich sein, also Haferflocken, Müsliflocken, Quark mit rein - hübsch verziert mit Sesamsaat... natürlich war er trotzdem nicht nur diätig, aber apfelig lecker ;-)) (wir haben dafür aufs Abendessen verzichtet).

Als wir eben in der Stadt waren, sind mir aus jeder Bäckerei die wunderbarsten Kuchenstückchen fast in den Mund gesprungen - das war übel, sehr übel.

Ob ich Apfelkuchen auch mit einem Quark-Öl-Teig backen kann? Ich muss mal recherchieren gehen... ;-))

Oder doch besser Abendessen brutzeln???

Beatrice 25.02.2008, 18.23 | (3/0) Kommentare (RSS) | TB | PL

Lust auf ein wenig Mächiko?

Putentacos mit Paprikagemüse (439 kcal)
- bekommt von uns ein "sehr lecker"
Normalerweise gibbet bei mir zu Tacos noch Schmand - wir haben uns einen Ersatz erlaubt: Paprikaquark - hat prima dazu gepasst.

Beatrice 25.02.2008, 14.04 | (2/0) Kommentare (RSS) | TB | PL

Mal was Deftiges

Abendessen gestern: Rosenkohl mit Frikadellen und Kartoffelpü (433kcal)

Essen wie bei Muttern - nur sehr schlank gehalten. Das Beefsteakhack wurde mit Gewürzgurkenwürfelchen versehen und pikant gewürzt - bisschen trocken waren ´se, aber geschmeckt hat es trotzdem :-)

Beatrice 24.02.2008, 12.04 | (3/0) Kommentare (RSS) | TB | PL

Hallo und willkommen auf meinem Gedankensprudler. Seit 2002 fuehre ich dieses Blog, das prall gefuellt ist, mit allem was mir Freude bereitet, mich bewegt und inspiriert - frei nach dem Motto "Life is about using the whole box of crayons".

Ich freue mich auf deine Buchung eines Happy Painting! Malkurses!

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